Апетитне печеня зі свининою: ситний обід для всієї родини
Печеня зі свининою — це класична страва, яка завжди буде доречною на сімейному обіді. Завдяки своїй простоті та насиченому смаку, вона підкорить серця всіх ваших рідних. Для приготування цієї страви ви можете використовувати не лише свинину, але й інші види м’яса, що дозволить вам експериментувати з різними смаками. Основними інгредієнтами для печеня є свинина, картопля, морква, цибуля та часник. Щоб надати страві особливого смаку, додається томатний соус і спеції. Цей рецепт дозволяє отримати ніжне м’ясо та ароматні овочі, які тушкуються разом, створюючи неперевершений смаковий букет. Всього за кілька простих кроків ви зможете приготувати смачне печеня, яку захочеться повторити знову і знову.
Також спробуйте приготувати печеня з яловичиною або печеня з куркою по нашому рецепту.
- Свинина – 500 г
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Томатний соус – 2-3 ст. л.
- Приправа для м’яса – 1 ч. л.
- Суміш перців – за смаком
- Олія рослинна – для обсмажування
- Сіль – за смаком
- Цибуля зелена – за смаком
Печеня зі свининою: покроковий рецепт
На розігрітій рослинній олії обсмажте зубчики часнику, розрізані навпіл, щоб вони віддали свій аромат.
Свинину наріжте кубиками, видаліть часник з пательні та викладіть м'ясо. Обсмажуйте його 5-7 хвилин до рум'яної скоринки, потім посоліть.
Цибулю наріжте півкільцями, а моркву — кружальцями. Додайте овочі до м'яса, перемішайте та тушкуйте під кришкою до м'якості овочів.
Картоплю наріжте кубиками та додайте до м'яса з овочами. Залийте все кип'ятком, щоб покрити інгредієнти.
Додайте томатний соус, підсоліть за смаком і тушкуйте під кришкою 30-40 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипте печеня приправою для м'яса та меленим перцем.
Перед подачею на стіл посипте готове печеня рубаною зеленою цибулею для свіжого аромату.
Пов'язані з рецептом