Фунчоза з морепродуктами: легка вечеря з азійським акцентом
Фунчоза з морепродуктами – це чудова можливість насолодитися азійськими смаками у себе вдома. Ця страва не тільки смачна, але й швидка в приготуванні, що робить її ідеальним вибором для зайнятих днів. Основою страви є ніжна фунчоза, яка чудово поєднується з морепродуктами, такими як мідії, креветки, кальмари та восьминоги. Додавання свіжих овочів, таких як болгарський перець, морква та цибуля, додає страві яскравих фарб та ароматів. Завдяки соєвому соусу, страва набуває насиченого смаку, а легка гострота чорного перцю додає пікантності. Приготування не займе багато часу: поки фунчоза запарюється, ви можете підготувати морепродукти та овочі. Обсмажте їх на сковороді, додайте фунчозу, і страва готова до подачі. Така вечеря обов’язково сподобається усій родині.
Також спробуйте приготувати фунчозу з куркою або фунчозу по-корейськи по нашому рецепту.
- Фунчоза – 50 г
- Морепродукти варено-морожені (морський коктейль) – 180 г
- Перець болгарський червоний – 150 г (1 шт.)
- Морква – 80 г (1 маленька)
- Цибуля ріпчаста – 80 г (0,5 шт.)
- Часник – 3 зубчики
- Соєвий соус – 50 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – щіпка
- Олія рослинна – 3 ст. ложки
- Кип’яток – 200 мл
Фунчоза з морепродуктами: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти згідно зі списком. Для цього рецепту вам знадобиться 200 мл кип'ятку.
Розморозьте морепродукти заздалегідь. Я рекомендую використовувати морський коктейль, але ви можете вибрати будь-які інші якісні морепродукти. Залийте їх соєвим соусом на 10 хвилин для маринування.
Очистіть та наріжте цибулю тонкими пір'ями, моркву та перець - тонкими смужками. Часник пропустіть через прес.
Перекладіть фунчозу в миску, залийте кип'ятком та залиште на 4-5 хвилин, щоб вона запарилася.
На розігрітій сковороді з олією обсмажте моркву, цибулю, перець та часник близько 4-5 хвилин до м'якості.
Злийте воду з фунчози та додайте її разом з морепродуктами та соєвим соусом до овочів у сковороду. Додайте сіль та перець.
Перемішайте всі інгредієнти та прогрійте їх протягом хвилини.
Викладіть готову фунчозу на тарілки та подавайте до столу. Смачного!
Пов'язані з рецептом