Гречка з м’ясом по-домашньому
Гречка з м’ясом – це класична українська страва, яка завжди залишається актуальною завдяки своїй простоті та поживності. Цей рецепт поєднує в собі ніжність м’яса та аромат гречки, створюючи ідеальний баланс смаків. Каша багата на вітаміни та мінерали, а м’ясо додає білок, необхідний для енергії. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері. Вона легка в приготуванні, а інгредієнти завжди можна знайти на кухні. Ви можете використовувати будь-яке м’ясо на ваш смак: свинину, курку чи яловичину. Також можете спробувати приготувати гречку з грибами. Додайте спеції для аромату, і ваша страва стане справжнім шедевром. Готуйте з любов’ю, і ваші близькі обов’язково оцінять ваші кулінарні зусилля.
- 200 г гречки
- 400 г м’яса (свинина, курка або яловичина)
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Лавровий лист
Гречка з м'ясом: покроковий рецепт
Почніть з підготовки всіх інгредієнтів. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки, цибулю та моркву - кубиками.
На сковороді розігрійте рослинну олію і обсмажте м'ясо до золотистої скоринки. Це займе приблизно 5-7 хвилин.
Додайте до м'яса нарізану цибулю та моркву. Обсмажуйте овочі разом з м'ясом ще 5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Промийте гречку під холодною водою і додайте її до сковороди з м'ясом та овочами. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Додайте 400 мл води, сіль, перець та лавровий лист. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько 20 хвилин, поки гречка не вбере всю рідину і не стане м'якою.
Пов'язані з рецептом