Хрумка кесаділья з сиром
Хрумка кесаділья з сиром — це ідеальна закуска, яка поєднує в собі простоту приготування та неймовірний смак. Ця страва має мексиканське походження, але завдяки своїй універсальності та легкості в приготуванні, вона стала популярною по всьому світу. Кесаділья — це тонкий коржик тортильї, наповнений сиром, який плавиться всередині під час приготування, створюючи ніжну текстуру в поєднанні з хрумкою скоринкою. Хоча базовий рецепт включає лише сир, ви можете додати різноманітні інгредієнти, такі як овочі, м’ясо чи спеції, щоб надати страві унікального смаку. Цей рецепт допоможе вам створити ідеальну кесаділью, яку ви зможете приготувати за лічені хвилини, використовуючи лише кілька інгредієнтів. Кесаділья стане чудовим варіантом для швидкого обіду, вечері або закуски на вечірці. Завдяки своїй простоті та можливості варіювати інгредієнти, ця страва легко адаптується під ваші смакові вподобання. Не зволікайте та спробуйте приготувати цю смачну кесаділью вже сьогодні!
Якщо вам до смаку мексиканські страви, спробуйте також приготувати тако з яловичиною та овочами по нашому рецепту.
- 4 пшеничних тортильї
- 200 г твердого сиру (чеддер або гауда)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 зелений болгарський перець
- 1 червоний болгарський перець
- 1 середня цибулина
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Хрумка кесаділья з сиром: покроковий рецепт
Почніть з підготовки овочів: наріжте зелений та червоний перець тонкими смужками, а цибулю — півкільцями. Це додасть страві яскравості та аромату.
На великій тертці натріть твердий сир. Чеддер або гауда ідеально підходять для кесадільї завдяки своїй здатності плавитися.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте вершкове масло. Дайте йому розтопитися, поки не стане золотистим.
Додайте нарізані овочі на сковороду та обсмажте їх протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть м'якими. Приправте сіллю та чорним меленим перцем за смаком.
Візьміть одну тортилью і рівномірно розподіліть на ній натертий сир. Додайте обсмажені овочі зверху сиру.
Складіть тортилью навпіл, щоб начинка була всередині. Повторіть процес з іншими тортильями.
На чистій сковороді обсмажте кесадільї з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Це надасть їм хрумкості.
Після обсмажування розріжте кесадільї на трикутники та подавайте гарячими. Насолоджуйтесь!
Пов'язані з рецептом