1
год
6
Гарбуз — це останній промінь осіннього сонця, що залишається з нами, коли дні стають коротшими, а небо — сірішим. Його яскравий колір ніби переносить тепло літа у наші кухні, наповнюючи їх ароматом затишку. Страви з гарбуза не просто зігрівають тіло — вони створюють настрій, дарують відчуття домашнього комфорту й гармонії.
Цей овоч-суперфуд поєднує в собі легкість, солодку ніжність і величезну користь. Усього 26 ккал на 100 грамів — і водночас потужна доза вітамінів і мікроелементів. Гарбуз містить понад 200 % денної норми вітаміну А, що підтримує зір, вітамін С для імунітету, а також калій, залізо, вітаміни E, B2 та фолієву кислоту. Це природна аптечка, замаскована під осінній делікатес.
Зміцнює імунітет — бета-каротин і вітамін С стимулюють природний захист організму.
Підтримує зір — завдяки лютеїну, зеаксину та ретинолу допомагає боротися зі старінням очей.
Корисний для серця — калій і клітковина сприяють здоровому тиску та стабільному пульсу.
Гарбуз дивує своєю універсальністю. З нього готують ніжні крем-супи, запіканки, салати, оладки, пироги й десерти з медом та горіхами. Його солодкуватий смак чудово поєднується з яблуками, корицею, сирами, а ароматна м’якоть додає сонячного кольору будь-якій страві.
Тут ви знайдете перевірені рецепти з гарбуза для кожного сезону — від швидких сніданків до святкових страв. Обирайте натхнення, готуйте з любов’ю — і хай кожен шматочок гарбуза нагадує, що тепло завжди поруч.
