Класичний ванільний мілкшейк
Мілкшейк – це прохолодний, солодкий напій, який підкорив увесь світ завдяки своїй ніжній консистенції, легкому приготуванню і неймовірному смаку. Вперше з’явившись у США на початку XX століття, він швидко став класикою кафе та закладів швидкого харчування. У нас цей напій ще часто називають “молочний коктейль”. Сьогодні все більше людей цікавляться, як приготувати мілкшейк вдома, адже це не лише смачніше, а й корисніше. Ключові інгредієнти – морозиво, молоко і додатки (ваніль, фрукти, шоколад). Такий рецепт стане ідеальним варіантом у спеку чи як солодкий перекус. У жаркий літній день спробуйте також приготувати смузі по нашому рецепту.
Варіації мілкшейку:
- Полуничний мілкшейк: додайте 100 г свіжої або замороженої полуниці.
- Банановий мілкшейк: 1 стиглий банан + щіпка кориці.
- Шоколадний мілкшейк: замість ванілі – 1 ст. л. какао або шоколадного сироп
- Ванільне морозиво – 200 г
- Молоко (охолоджене) – 200 мл
- Ванільний цукор або екстракт – ½ ч. ложки
Мілкшейк: покроковий рецепт
У чашу блендера викладіть ванільне морозиво. Це база мілкшейку – саме воно створює ніжну, прохолодну текстуру.
Влийте до морозива охолоджене молоко. Рекомендовано використовувати молоко з жирністю 3,2%, щоб мілкшейк був густим і насиченим.
Додайте ванільний цукор або кілька крапель екстракту ванілі. Він підсилить солодкість і додасть характерного аромату.
Збивайте у блендері 30–40 секунд, поки маса не стане повітряною й гладкою.
Перелийте в склянку, прикрасьте шоколадною стружкою або вишенькою. Подавайте одразу!
Пов'язані з рецептом