Легка лазанья з кабачків та курячого фаршу
Лазанья з кабачків — це чудова варіація традиційної італійської страви, яка відзначається своєю легкістю та меншою калорійністю. Основою тут виступають тонкі скибочки кабачків, які замінюють звичні листи пасти. Курячий фарш додає страві ситності, а свіжий базилік надає неповторного аромату. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто прагне зберегти фігуру, але не хоче відмовлятися від улюблених страв. Готується лазанья швидко, а результат перевершує всі очікування. Спробуйте приготувати цю страву на вечерю, і вона стане улюбленою у вашій родині.
Також спробуйте приготувати лазанью з млинців або лазанью на сковороді по нашому рецепту.
- Фарш курячий – 300 г
- Кабачок – 300 г
- Сир легкоплавкий – 100 г
- Олія рослинна рафінована – 2 ст. ложки (30 г)
- Цибуля ріпчаста – 1 шт. (140 г)
- Томатний соус – 160 г
- Базилік свіжий – 15 г
- Сіль – приблизно 1/4 ч. ложки
- Перець чорний мелений – приблизно 1/8 ч. ложки
Лазанья з кабачків: покроковий рецепт
Почніть з підготовки всіх необхідних інгредієнтів, щоб процес приготування був швидким та зручним.
Очищену цибулю наріжте на дрібні кубики, щоб вона швидко обсмажилася.
Відокремте листя базиліка від стебел та дрібно наріжте для аромату.
На розігрітій сковороді з олією обсмажте цибулю, постійно помішуючи, до прозорості, приблизно 3 хвилини.
Додайте курячий фарш до сковороди з цибулею, обсмажуйте, помішуючи, близько 5 хвилин.
Додайте до суміші базилік, сіль, перець та інші спеції за смаком, тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин.
Влийте томатний соус, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин під кришкою.
Кабачки наріжте довгими тонкими скибочками або тонкими кружечками, щоб вони слугували основою лазаньї.
Сир натріть на крупній тертці, щоб він добре розплавився в духовці.
Розігрійте духовку до 180 градусів, щоб вона була готова до випікання.
Викладіть у форму для запікання шар кабачків, потім трохи м'ясної суміші, посипте сиром. Повторіть шари, закінчуючи сиром.
Поставте лазанью у розігріту духовку, випікайте 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Вийміть готову лазанью з духовки та подавайте одразу ж, щоб насолодитися її ніжним смаком. Смачного!
Пов'язані з рецептом