Ніжні печінкові млинці з курячої печінки: смачно та просто
Печінкові млинці з курячої печінки – це ідеальна страва для тих, хто цінує насичений смак та ніжну текстуру. Ці млинці легко готуються, а їхній аромат наповнює дім теплом та затишком. У цьому рецепті ми використовуємо курячу печінку, яка надає страві особливої ніжності. Ви зможете приготувати їх за лічені хвилини, і вони стануть чудовим доповненням до вашого обіду чи вечері. Подавайте млинці зі сметаною або йогуртом, щоб підкреслити їхній смак.
Приготуйте також печінковий торт по нашому рецепту.
- 500 г курячої печінки
- 2 шт. цибулі
- 4-5 зубчиків часнику
- 250 г молока
- 100 г борошна
- 3 шт. яєць
- 30 г соняшникової олії
- Сіль, перець, копчена паприка за смаком
Печінкові млинці з курячої печінки: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти. У міксері збийте яйця з 200 г молока. Додайте просіяне борошно та перемішайте до однорідності. Влийте соняшникову олію та ще раз добре перемішайте.
Цибулю та часник разом з 50 г молока перебийте у пюре за допомогою блендера.
Курячу печінку також перемеліть у блендері. З'єднайте тісто з цибулею та печінкою.
Ретельно перемішайте масу лопаткою та додайте спеції на свій смак. Ще раз перемішайте.
Смажте млинці на сковороді, змащеній олією. Потім продовжуйте смажити без додавання олії на сухій сковороді. Готуйте на середньому вогні з обох боків, як звичайні млинці.
Готові млинці подавайте зі сметаною або йогуртом. Смачного!
Пов'язані з рецептом