Ніжні рулети з крабових паличок з грибами та сиром за 30 хвилин
Рулети з крабових паличок — це чудовий варіант закуски, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу. Ця страва поєднує в собі ніжний смак крабових паличок та ароматну начинку з грибів і сиру, що надає їй особливого шарму. Приготування рулетів не займе багато часу, а результат перевершить всі очікування. Важливо обрати якісні крабові палички, які легко розгортаються, щоб з ними було зручно працювати. Начинка з грибів та фаршу надає страві ситності, а розплавлений сир додає ніжності. Така закуска стане чудовим доповненням до основних страв, а також може бути самостійною стравою для легкого перекусу. Рулети можна подавати з різними гарнірами, такими як рис або салат зі свіжих овочів. Завдяки простоті приготування і доступним інгредієнтам, цей рецепт стане улюбленим у вашій кулінарній книзі.
Також спробуйте приготувати апетитні гарячі бутерброди з грибами та сиром в духовці або рулетики з лаваша з шинкою та сиром по нашому рецепту.
- Крабові палички (товсті) – 6 шт.
- Змішаний фарш – 150 г
- Свіжі гриби (гливи, шампіньйони) – 150 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Плавлений сир (для тостів) – 6 пластинок
- Панірувальні сухарі – 4 ст. ложки
- Борошно – 2 ст. ложки
- Яйця – 2 шт.
- Рослинна олія – 3 ст. ложки
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Рулети з крабових паличок: покроковий рецепт
Крабові палички повністю звільнити від упаковки та опустити на хвилину в гарячу воду, щоб вони стали м'якими та легко розгорталися.
Цибулю нарізати дрібно та підсмажити на одній столовій ложці рослинної олії до м'якості, періодично помішуючи.
Гриби нарізати дрібно і додати до цибулі. Обсмажувати разом протягом трьох хвилин.
Додати змішаний фарш, сіль та перець. Продовжувати готувати, постійно помішуючи, ще 7-10 хвилин до готовності.
Збити одне яйце та влити його в начинку. Додати столову ложку панірувальних сухарів і добре перемішати. Начинка готова.
Розгорнути крабову паличку, покласти на край пластинку сиру, а зверху викласти начинку з м'яса та грибів. Згорнути у рулет.
Готові рулети обмакнути у борошно, збите яйце та панірувальні сухарі. Обсмажити з усіх боків на рослинній олії до золотистої скоринки.
Подавати гарячими з улюбленим гарніром або салатом. Смачного!
Пов'язані з рецептом