Ніжний млинцевий торт з сирним кремом за 35 хвилин
Млинцевий торт з сирним кремом — це не просто десерт, а справжнє витвір кулінарного мистецтва, яке поєднує в собі легкість млинців та ніжність сирного крему. Цей торт стане чудовим вибором для святкової вечері або просто для того, щоб порадувати себе та близьких. Для приготування вам знадобляться готові млинці, які можна приготувати заздалегідь або купити в магазині. Основним компонентом цього десерту є сирний крем, який додає ніжності та легкості. Сир слід змішати з яйцями та цукром, додаючи ванільний цукор для аромату. Щоб торт тримав форму, його слід покрити спеціальним млинцевим тестом, яке готується з яєць, вершків та борошна. Випікається торт у духовці, а готовий виріб посипається тертим шоколадом для додаткового смаку.
- Готові млинці – 8-10 шт.
- Кисломолочний сир – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 1-1,5 склянки
- Вершки – 50 мл
- Борошно – 2-3 ст. ложки
- Шоколад – 50 г
- Ванільний цукор (за бажанням) – 1 пакетик
Млинцевий торт з сирним кремом: покроковий рецепт
Змішайте сир з двома яйцями та склянкою цукру. При бажанні додайте ванільний цукор для аромату. Сир можна протерти через сито, якщо вам так більше подобається.
Якщо ваша форма для випікання більша за діаметр млинців, зменште її розмір за допомогою фольги.
Викладіть перший млинець на дно форми.
Рівномірно розподіліть приблизно столову ложку сирної начинки поверх млинця.
Повторіть процес з іншими млинцями, не змащуючи начинкою останній млинець.
Увімкніть духовку та розігрійте її до 200 градусів.
Для млинцевого теста змішайте одне яйце, 50 мл вершків і 2-3 ст. ложки цукру.
Додайте борошно (2-3 ст. ложки) і добре перемішайте.
Густо змастіть боки та верх торта отриманим тістом.
Випікайте млинцевий торт у духовці протягом 30-35 хвилин.
Готовий гарячий торт посипте тертим шоколадом.
Пов'язані з рецептом