Ароматная рисовая запеканка с мясом, сыром и тыквой
Рисовая запеканка – это идеальный способ использовать остатки продуктов в вашем холодильнике. Она сочетает в себе нежный вкус риса, сочное мясо, ароматный сыр и сладость тыквы. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя разные овощи и сыры по своему вкусу. Это блюдо не только вкусное, но и очень экономное, ведь позволяет избежать пищевых отходов. Готовьте рисовую запеканку для всей семьи – она понравится всем, от малышей до взрослых. Благодаря простоте приготовления вы сможете быстро создать сытный и питательный ужин, который поразит своей гармонией вкусов.
Также попробуйте приготовить запеканку с картофелем и куриным фаршем или запеканку из брокколи по нашему рецепту.
- Рис – 200 г
- Мясо (вареное или запеченное) – 200-300 г
- Сыр моцарелла – 250 г
- Сыр твердый – 100 г
- Тыква вареная – 200 г
- Лук репчатый – 1/4 шт.
- Куркума
- Соль
Рисовая запеканка: пошаговый рецепт
Сначала приготовьте рис. Вы можете сварить его в рисоварке вместе с мелко нарезанным луком и куркумой для аромата. Если у вас нет рисоварки, просто отварите рис в кастрюле и добавьте специи по вкусу, а лук отдельно обжарьте до прозрачности и добавьте к рису.
Выложите готовый рис в огнеупорную форму, равномерно распределив его по дну.
Сверху на рис выложите пюре из тыквы, которую вы предварительно отварили в подсоленной воде. Это придаст блюду нежность и легкий сладкий вкус.
Следующим слоем выложите ломтики сыра моцарелла. Если вам больше по вкусу другие виды сыра, смело их используйте.
На сыр выложите кусочки готового мяса, которое может быть как вареным, так и запеченным. Также можно использовать фарш по желанию. Это сделает запеканку более сытной.
Посыпьте мясо тертым сыром, который придаст блюду особый аромат.
На слой сыра выложите еще один слой риса, чтобы запеканка была более структурированной.
Завершите блюдо, посыпав сверху еще немного тертого сыра. Это создаст аппетитную корочку во время запекания.
Запекайте в духовке при температуре 180°C примерно 20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом