Хрустящие картофельные крокеты с сыром за 30 минут
Картофельные крокеты с сыром – это отличный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус. Это блюдо сочетает нежность картофеля и пикантность сыра, что создает неповторимый вкусовой букет. Крокеты можно подавать как самостоятельную закуску или как гарнир к основному блюду. Они отлично сочетаются с разнообразными соусами, такими как горчица, томатный или чесночный соус. Для приготовления вам понадобится минимум ингредиентов, которые легко найдутся на кухне. Главное – придерживаться простых шагов, чтобы получить идеальные крокеты с аппетитной хрустящей корочкой. Это блюдо станет любимым в вашей семье, ведь оно не только вкусное, но и очень сытное.
- Картофель – 3-4 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 ст. кровати
- Панировочные сухари – 3 ст. ложки
- Растительное масло для фритюра – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Картофельные крокеты с сыром: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных крокетов с сыром.
Отварите картофель в мундире до готовности. Дайте ей остыть, после чего очистите.
Натрите очищенный картофель на средней терке.
На такой же терке натрите сыр и добавьте его в картофель.
Убейте яйцо, добавьте соль и перец. Смешайте картофель с сыром и яйцом до получения однородной массы.
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Из картофельно-сырной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте картофельные шарики во фритюре. Выложите крокеты на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Вкусные картофельные крокеты с сыром готовы. Подавайте горячими с горчицей или любым другим соусом.
Связанные с рецептом