Картошка в духовке
Картошка в духовке — это одно из самых любимых блюд многих украинцев. Оно просое в приготовлении, но в то же время очень вкусное и ароматное. Запеченный картофель имеет хрустящую корочку извне и нежную текстуру внутри. Это идеальный гарнир к мясным блюдам или самостоятельная закуска. Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько основных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Вы можете добавить свои любимые приправы для более насыщенного вкуса. Важно выбрать картофель среднего размера, чтобы он равномерно пропекся. Добавьте к блюду ароматные травы, такие как розмарин или чабрец, которые придадут картофелю особый аромат. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, поэтому даже начинающие смогут справиться с его приготовлением. Наслаждайтесь процессом и результатом!
- 1 кг картофеля
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. паприки
- 2 зубчика чеснока
Картошка в духовке: пошаговый рецепт
Сначала тщательно вымойте картофель под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Если вы выбрали молодой картофель, можно оставить кожуру, ведь он придаст блюду особый вкус и текстуру. Нарежьте картофель на четвертинки или ломтики среднего размера, чтобы они равномерно пропеклись.
В большой миске смешайте нарезанный картофель с оливковым маслом. Добавьте соль, черный молотый перец, паприку и измельченный чеснок.
Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой, чтобы картофель не прилипал во время запекания. Выложите картофель в один слой, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте противень с картофелем в духовку и запекайте в течение 30-40 минут, пока картофель не станет золотым и хрустящим. Периодически переворачивайте картофель, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.
Связанные с рецептом