Нежная творожная запеканка с изюмом: идеальна к чаю.
Творожная запеканка с изюмом – это классический десерт, всегда вызывающий теплые воспоминания о домашнем чаепитии. Она сочетает в себе нежную творожную текстуру и сладость изюма, создавая идеальный баланс вкусов. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, поэтому его легко может приготовить даже новичок. Вы можете наслаждаться этой запеканкой как в теплом, так и холодном виде. Она отлично подходит для завтрака, обеда или как десерт к чаю. Приготовление запеканки занимает всего около часа, а результат превосходит все ожидания. Ваша семья будет в восторге от этого блюда, ведь оно не только вкусно, но и полезно благодаря содержанию творога, богатого кальцием и белками.
Также попробуйте приготовить тыквенную запеканку или творожную запеканку в мультиварке по нашему рецепту.
- Творог – 500 г
- Яйца – 2-3 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Сахар – 0,3-0,5 стакана
- Манная крупа – 2-3 ст. ложки
- Изюм – 100 г
- Масло сливочное (мягкое) – 70 г
- соль – 0,5 ч. ложки
Творожная запеканка с изюмом: пошаговый рецепт
В миску вбейте яйца, добавьте сахар и соль. Взбейте смесь блендером в течение 2-3 минут до появления пены. Добавьте манную крупу и перемешайте ложкой. Оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла.
Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Это обеспечит равномерное выпекание запеканки.
Творог выложите в большую миску. Взбейте его блендером или пропустите через мясорубку, чтобы получить однородную массу. Добавьте мягкое сливочное масло и снова взбейте 1-2 минуты.
К творожной массе добавьте яичную смесь. Все хорошо взбейте блендером в течение 2-3 минут, чтобы ингредиенты полностью соединились.
Изюм тщательно промойте под проточной водой. Добавьте его в творожную смесь и перемешайте ложкой, чтобы равномерно распределить.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу, разровняйте и смажьте верх сметаной.
Поставьте форму на среднюю полку духовки и выпекайте запеканку в течение 30 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку извлеките из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом