Самые вкусные рогалики с маком — аромат, который слышат даже соседи
Рогалики с маком — это идеальный десерт для всех, кто любит сладкое. Они сочетают в себе лёгкость слоеного теста и нежную маковую начинку. Этот рецепт рогаликов позволяет приготовить их быстро и без усилий, ведь для него используется готовое слоеное тесто. Маковая начинка обогащена сахаром, что придает ей приятную сладость, а добавление орехов, миндаля или изюма придает неповторимый аромат. Готовые рогалики можно украсить сахарной пудрой, что придаст им особый шарм. Это идеальный вариант для чаепития с семьей или друзьями.
- Тесто слоеное (из 500 г муки)
- Мак – 250 г
- Сахар – 150 г
- Орехи, миндаль, изюм (на ваш выбор) – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахарная пудра – для посыпания
Рогалики с маком: пошаговый рецепт
Промойте мак в холодной воде и залейте на несколько минут кипятком. Затем слейте воду.
Пропустите мак вместе с сахаром через мясорубку с мелкой решеткой два-три раза.
Переложите смесь на сковороду с толстым дном и прогрейте постоянно помешивая в течение 4-5 минут.
В миске смешайте яйцо. Добавьте его в маковую смесь, интенсивно перемешивая.
Добавьте измельченные орехи, миндаль или изюм. Хорошо перемешайте.
Раскатайте слоеное тесто, приготовленное из 500 г муки, в прямоугольный пласт толщиной 4 мм.
Нарежьте тесто на маленькие треугольники. Из этого количества продуктов выйдет примерно 40 треугольников.
На середину каждого треугольника уложите чайную ложку начинки и сверните в рогалик.
Выложите рогалики на противень, смажьте яйцом, немного разбавленным водой.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия примерно 20 минут.
Готовые рогалики выложите на деревянную доску и дайте остыть.
Перед подачей щедро посыпьте рогалики сахарной пудрой.
Связанные с рецептом