Нежный блинный торт с творожным кремом за 35 минут
Блинный торт с творожным кремом — это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое сочетает в себе легкость блинов и нежность творожного крема. Этот торт станет отличным выбором для праздничного ужина или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Для приготовления вам понадобятся готовые блинчики, которые можно приготовить заранее или купить в магазине. Основным компонентом этого десерта является творожный крем, придающий нежности и легкости. Сыр следует смешать с яйцами и сахаром, добавляя ванильный сахар для аромата. Чтобы торт держал форму, его следует покрыть специальным блиновым тестом, которое готовится из яиц, сливок и муки. Выпекается торт в духовке, а готовое изделие посыпается тертым шоколадом для вкуса.
- Готовые блины – 8-10 шт.
- Творог – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1-1,5 стакана
- Сливки – 50 мл
- Мука – 2-3 ст. ложки
- Шоколад – 50 г
- Ванильный сахар (по желанию) – 1 пакетик
Блинный торт с творожным кремом: пошаговый рецепт
Смешайте творог с двумя яйцами и стаканом сахара. При желании добавьте ванильный сахар для аромата. Сыр можно протереть через сито, если вам больше нравится.
Если ваша форма для выпечки больше диаметра блинов, уменьшите ее размер с помощью фольги.
Выложите первый блинчик на дно формы.
Равномерно распределите примерно столовую ложку творожной начинки поверх блина.
Повторите процесс с другими блинчиками, не смазывая начинкой последний блинчик.
Включите духовку и разогрейте до 200 градусов.
Для блинного теста смешайте одно яйцо, 50 мл сливок и 2-3 ст. ложки сахара.
Добавьте муку (2-3 ст. ложки) и хорошо перемешайте.
Густо смажьте бока и верх торта полученным тестом.
Выпекайте блинный торт в духовке в течение 30-35 минут.
Готовый горячий торт посыпьте тертым шоколадом.
Связанные с рецептом