Освежающий желейный торт с фруктами: легкость и вкус
Желейный торт с фруктами – это отличный способ порадовать себя и своих близких чем-то действительно особенным. Этот десерт сочетает в себе легкость приготовления и непревзойденный вкус. Основой для торта служит нежный слой из печенья и сливочного масла, что придает ему приятную текстуру. Кремовая часть готовится из сметаны или йогурта, подслащенная сахаром и закрепленная желатином, что делает торт нежным и легким. Завершающий аккорд – это свежие фрукты или ягоды, которые придают яркие цвета и свежесть. Идеальный десерт для летнего вечера или праздничного ужина.
Также попробуйте приготовить пудинг с клубничным джемом или чизкейк без выпечки по нашему рецепту.
- Печенье песочное – 200 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сметана или йогурт — 400 г
- Сахар — 100 г
- Желатин — 15 г
- Вода — 80 мл
- Фрукты/ягоды — 300 г
Желейный торт с фруктами: пошаговый рецепт
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите эту смесь в форму, равномерно утрамбировав, чтобы получить плотное основание.
Желатин замочите в воде на несколько минут, затем осторожно растопите на водяной бане или в микроволновке, чтобы он полностью растворился.
В глубокой миске взбейте сметану или йогурт с сахаром до однородной массы. Добавьте в нее растопленный желатин, тщательно перемешайте.
Выложите подготовленные фрукты или ягоды на основу из печенья. Залейте все кремовой смесью, равномерно распределив ее по всей поверхности.
Поставьте торт в холодильник на 4 часа, чтобы он полностью застыл и приобрел необходимую консистенцию. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом