Воздушная тыквенная запеканка с творогом и манкой: невероятная легкость на вашем столе
Тыквенная запеканка с сыром и манкой – это замечательное блюдо, сочетающее в себе нежность тыквы, легкость сыра и сытность манки. Идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Эта запеканка имеет нежную текстуру, которая просто тает во рту, и приятный сладковатый вкус благодаря тыкве и сахару. Она не только вкусна, но и полезна, поскольку тыква богата витаминами и минералами, а сыр добавляет белка. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Запеканка легко нарезается на порционные кусочки, удобно подавать к столу. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и хочет насладиться вкусным завтраком без лишних хлопот.
Также попробуйте приготовить творожную запеканку в мультиварке или творожную запеканку с манкой по нашему рецепту.
- Тыква – 200 г
- Творог – 200 г
- Манная крупа – 100 г
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Молоко – 2 стакана
- Яйца – 4 шт.
- Соль – 1 щепотка (по вкусу)
Воздушная тыквенная запеканка с творогом и манкой: пошаговый рецепт
Сначала очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее кубиками. Это поможет побыстрее приготовить её к мягкости.
Положите нарезанную тыкву в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте, чтобы выделился сок. Затем поставьте на огонь и тушите до готовности, примерно 10-15 минут.
Тем временем вскипятите молоко и постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Сварите густую кашу и дайте ей немного остыть.
Добавьте к каше сливочное масло, затем тыкву, творог, 3 яйца, сахар и соль. Все тщательно перемешайте до однородности.
Смажьте противень размером 30*20 см сливочным маслом, выложите на него полученную массу, разровняйте и смажьте сверху взбитым яйцом. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
Связанные с рецептом