Кулич без дрожжей: лучший рецепт
Кулич без дрожжей – это отличная альтернатива традиционным рецептам, которая позволяет сэкономить время и усилия. Используя простые ингредиенты, такие как масло, яйца, молоко и мука, вы сможете создать пышный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Добавление сухофруктов или цукатов придает особый вкус и текстуру. Приготовление кулича не требует специальных навыков, и вы легко сможете удивить своих близких вкусным десертом. После выпечки он украшается глазурью и кондитерской посыпкой, что делает его еще более аппетитным.
- 200 г сливочного масла (размягченного)
- 3 яйца
- 100 г молока
- 150 г сахара
- 250 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 100 г сухофруктов или цукатов
- Глазурь для украшения
- Кондитерская посыпка
Кулич без дрожжей: пошаговый рецепт
Если у вас целые сухофрукты, промойте их, обсушите и нашинкуйте небольшими кусочками.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до получения пышной массы.
Добавьте яйца в масляную смесь и снова взбейте до однородности.
Добавьте молоко и постепенно всыпайте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте тесто до однородной смеси.
Добавьте нарезанные сухофрукты в тесто и хорошо перемешайте. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, если она металлическая.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут. Если верх начнет подгорать, накройте его фольгой. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна быть сухой.
Готовый кулич достаньте из духовки и дайте немного остыть. Украсьте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.
Связанные с рецептом