Салат с помидорами и бурратой: летний вкус за 10 минут
Салат с помидорами и бурратой – это настоящий летний деликатес, сочетающий в себе простоту и изысканность. Основными ингредиентами салата являются сочные помидоры, нежный итальянский сыр буррата и свежий базилик. Буррата – это деликатесный сыр, имеющий кремовую текстуру и нежный вкус, идеально сочетающийся с кисло-сладкими нотами помидоров. Для дополнительного вкусового акцента мы используем пасту тапенада , производимую из оливок, анчоусов и каперсов. Это придает салату легкий соленый оттенок. Завершением композиции становится оливковое масло экстра-класса, подчеркивающее все вкусы и ароматы. Салат готовится очень быстро, поэтому станет идеальным выбором для неожиданных гостей или легкого обеда. Всего за несколько минут вы сможете насладиться настоящим итальянским вкусом у себя дома.
Также попробуйте приготовить пикантный салат из зеленых помидоров по нашему рецепту.
- Сыр буррата (свежий итальянский сыр) – 330 г
- Сочные помидоры среднего размера – 3 шт.
- Паста тапенада (из оливок, анчоусов и каперсов) – 4 ч. л.
- Базилик, свежие листья – 6 шт.
- Оливковое масло экстра-класса – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Салат с помидорами и бурратой: пошаговый рецепт
Нарежьте сыр бурата и помидоры на кружочки толщиной 1-1,5 см.
Выложите ломтики помидоров, чередуя с сыром, на сервировочную тарелку. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Листья базилика порвите руками и посыпьте ими салат. Сверху выложите пасту тапенада.
Сбрызните салат оливковым маслом экстра-класса перед подачей. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом