Вкусное овощное соте в микроволновке: идеальный гарнир за 10 минут
Овощное соте – это прекрасное легкое блюдо, которое может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Приготовление в микроволновке позволяет сберечь максимум витаминов и аромата ингредиентов. Цукини добавляет нежности, помидоры – сочности, а грибы – насыщенного вкуса. Сливки и сыр делают блюдо еще более мягким и кремовым. Благодаря базилику соте приобретает свежесть и аромат. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит свое время и любит вкусную еду.
Также попробуйте приготовить соте из баклажанов или ризото с овощами по нашему рецепту.
- Цуккини – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Шампиньоны – 300-500 г
- Сыр – 100-150 г
- Сливки – 100-200 г
- Соль – 2 щепотки
- Перец черный молотый – 2 щепотки
- Базилик – 2 веточки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
Овощное соте в микроволновке: пошаговый рецепт
Цуккини порезать кубиками с ребром 1-1,5 см. Посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут.
Если у помидоров жесткая кожура, обдать их кипятком и очистить. Нарезать на кубики.
Смешать подготовленные цуккини и помидоры в емкости, которую можно использовать в микроволновке. Добавить оливковое масло. Перемешать.
Накрыть крышкой и поставить в микроволновку. Готовить 5 минут при мощности 850 Вт.
Смешать обжаренные шампиньоны с овощами. Готовить овощное соте еще 3 минуты при мощности 850 Вт.
Сыр натереть или порезать тонкими полосками. Посыпать овощное сотое порванными или нарезанными листьями базилика. Добавить сливки, перемешать. Посыпать соте сверху сыром. Готовить еще 2,5 минут при мощности 850 Вт. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом