Вкусные корн-доги: сосиски в кукурузном кляре для любого праздника
Приглашаем вас попробовать приготовить корн-доги – сосиски в кукурузном кляре на палочке. Это популярное блюдо американской кухни, которое отлично подходит для детских праздников, ведь их удобно есть, держа на палочке. Корн-доги – это разновидность хот-дога, где сосиска обернута тестом и обжарена до золотистой корочки. Это блюдо не оставит безразличными ни детей, ни взрослых. Главное – выбрать качественные сосиски, и ваши корн-доги станут настоящим хитом на любом столе. Приготовьте их на вечеринку или просто для семейного обеда, и вы обязательно захотите повторить этот рецепт снова.
- Пшеничная мука (высший сорт) – 100 г + для панировки
- Кукурузная мука – 100 г
- Паприка сладкая – 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
- Яйца – 1 шт.
- Молоко ~ 200 мл
- Сахар – 2 ч. л.
- Сосиски – 10 шт.
- Соль – по вкусу
- Рафинированное растительное масло – для жарки
Корн-доги: пошаговый рецепт
В удобную миску просейте кукурузную и пшеничную муку, чтобы избавиться от комочков.
Добавьте разрыхлитель, соль, сахар и сладкую паприку. Тщательно перемешайте венчиком.
В сухие ингредиенты добавьте яйцо. Влейте молоко, регулируя плотность теста, которое должно быть очень густым.
Сосиски можно разрезать пополам или оставить целиком. Хорошо обваляйте их в муке, чтобы кляр лучше держался и нанизайте на шпажки.
Окуньте сосиски в жидкое тесто, а затем опустите в разогретое растительное масло. Обжаривайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Готовые сосиски выложите на бумажные салфетки, чтобы устранить лишнее масло. Наслаждайтесь горячими корн-догами или немного охлажденными.
Связанные с рецептом