Сочные куриные стрипсы в хрустящем кляре за 10 минут
Куриные стрипсы в кляре — это отличная горячая закуска, которая подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Это блюдо, сочетающее в себе сочное куриное мясо и хрустящую корочку. Готовится она очень быстро и просто, а главное – из доступных ингредиентов. Все, что вам нужно – это куриное филе, яйцо, вода, мука и ваши любимые специи. Кляр делается из яйца, воды и муки, что придает стрипсам особую лёгкость и хрусткость. Специи придают аромат и пикантность, а обжаривание во фритюре делает их невероятно аппетитными. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать на кухне, но не желает тратить много времени на приготовление. Попробуйе также приготовить куриные нагетсы по нашему рецепту.
- Куриное филе – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 100 мл
- Мука – 200 г + для панировки
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Масло растительное – 1 л
Куриные стрипсы: пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных стрипсов.
В глубокой миске взбить яйцо, добавить воду и 200 г муки. Тщательно перемешать до однородности.
Куриное филе порезать поперек волокон на полоски длиной примерно 8 см и шириной 1 см.
Посолить филе полоски, добавить красный перец и сушеный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Обвалять полоски филе в муке, а затем погрузить в приготовленный кляр.
Разогреть растительное масло во фритюрнице или глубокой сковородке. Осторожно выложить филе в кляре так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить на высоком огне до румяной корочки.
После жарки выложить стрипсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте куриные стрипсы горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и сочным мясом внутри.
Связанные с рецептом