Запеченная картошка гармошка с салом и сыром: вкусно и просто
Запеченный картофель гармошка с салом и сыром – это замечательное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Этот рецепт подходит для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный стол. Картофель, запеченный с салом, приобретает особый аромат, а добавление сыра придает блюду нежности. Чтобы картофель не был сухим, мы используем сало, которое во время запекания выделяет соки, пропитывая картофель. Готовить это блюдо очень просто: достаточно нарезать картошку гармошкой, добавить сало и чеснок, завернуть в фольгу и запечь. После запекания картофель посыпаем натертым сыром, что делает его особенно аппетитным. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря своей простоте и непревзойденному вкусу.
Также попробуйте приготовить фаршированный картофель или картофель в мундирах по нашему рецепту.
- Картофель – 12 шт. (1 кг)
- Сало соленое или копченое – 200 г
- Чеснок – 1 небольшая головка
- Сыр твердый – 80 г
- Масло растительное – по вкусу
- Соль – по вкусу
Картошка гармошка с салом в духовке: пошаговый рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
Картофель тщательно вымыть с помощью щетки или чистой губки.
Сало нарезать тонкими ломтиками, чтобы оно соответствовало размеру картофеля.
Чеснок очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинами.
Картофель положить на ложку и сделать 5-6 надрезов, чтобы не прорезать до конца.
В каждый надрез уложить ломтик сала и пластину чеснока, чередуя их.
Фольгу нарезать на квадраты, достаточные для заделки картофелин, и выложить на нее картофель. Немного посолить картофель, смазать растительным маслом и завернуть в фольгу.
Выложить картофель на противень начинкой вверх и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 60 минут.
Готовый картофель развернуть из фольги и посыпать натертым сыром на мелкой терке. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом