Запеканка из тыквы с яблоками: ароматный завтрак или ужин
Запеканка из тыквы с яблоками – это отличная идея для тех, кто ищет новые способы использования тыквы на кухне. Благодаря простым ингредиентам и легкому приготовлению это блюдо станет любимым в вашей семье. Тыквенная запеканка с яблоками обладает нежным вкусом и приятным ароматом, который подчеркивается ванилью. Она станет отличным дополнением к вашему столу, особенно если подать ее с горячим чаем или кофе. Этот рецепт позволяет экспериментировать с количеством ингредиентов, чтобы сделать блюдо более или менее калорийным, в зависимости от ваших предпочтений.
Также попробуйте приготовить запеканку из брокколи или воздушную запеканку тыквенную с сыром и манкой по нашему рецепту.
- Тыква – 500 г
- Яблоки – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло (мягкое) – 150 г
- Манка – 100 г
- Сахар – 1 ст. ложка
- Ванилин – 1 щепотка
- Соль – по вкусу
- Сода или разрыхлитель – 1 щепотка
Запеканка из тыквы: пошаговый рецепт
Чтобы приготовить тыквенное пюре, очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее на кусочки. Уложите в кастрюлю, добавьте воду и варите под крышкой примерно 15-20 минут. Когда тыква станет мягкой, слейте воду, добавьте соль и разомните к пюре. Если пюре слишком редкое, отбросьте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и натрите на большой терке.
Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером до образования однородной массы.
В большую миску положите охлажденное тыквенное пюре, натертые яблоки, разрыхлитель, мягкое масло, манку, ванилин и все тщательно перемешайте. Добавьте взбитые яйца и аккуратно перемешайте массу.
Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите в форму подготовленное тесто.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку в течение 30 минут до часа в зависимости от размера формы и особенностей духовки. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом