Салат з помідорами та бурратою: літній смак за 10 хвилин
Салат з помідорами та бурратою — це справжній літній делікатес, що поєднує в собі простоту та вишуканість. Основними інгредієнтами цього салату є соковиті помідори, ніжний італійський сир буррата та свіжий базилік. Буррата — це делікатесний сир, який має кремову текстуру та ніжний смак, що ідеально поєднується з кисло-солодкими нотами помідорів. Для додаткового смакового акценту ми використовуємо пасту тапенада, що виготовляється з оливок, анчоусів та каперсів. Це додає салату легкого солоного відтінку. Завершенням композиції стає оливкова олія екстра-класу, яка підкреслює всі смаки та аромати. Салат готується дуже швидко, тому він стане ідеальним вибором для несподіваних гостей або легкого обіду. Всього за кілька хвилин ви зможете насолодитися справжнім італійським смаком у себе вдома.
Також спробуйте приготувати пікантний салат з зелених помідорів по нашому рецепту.
- Сир буррата (свіжий італійський сир) – 330 г
- Соковиті помідори середнього розміру – 3 шт.
- Паста тапенада (з оливок, анчоусів і каперсів) – 4 ч. л.
- Базилік, свіжі листя – 6 шт.
- Оливкова олія екстра-класу – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Салат з помідорами і бурратою: покроковий рецепт
Наріжте сир буррата і помідори на кружечки товщиною 1-1,5 см.
Викладіть скибочки помідорів, чергуючи з сиром, на сервірувальну тарілку. Посипте сіллю і перцем за смаком.
Листя базиліка порвіть руками і посипте ними салат. Зверху викладіть пасту тапенада.
Збризніть салат оливковою олією екстра-класу перед подачею. Смачного!
Пов'язані з рецептом