Швидкі в’ялені помідори в мікрохвильовці: смачний рецепт для зайнятих людей
В’ялені помідори — це не лише смачна, а й надзвичайно корисна закуска, яка здатна перетворити будь-яку страву на справжнє свято смаку. Особливо зручно, що їх можна приготувати в мікрохвильовці, витративши мінімум зусиль і часу. Для цього найкраще підійдуть помідори сорту ‘сливи’, які мають щільну м’якоть і не перезрівають. В’ялені помідори стануть чудовим доповненням до салатів, піци або просто як самостійна закуска. Зберігати їх можна в холодильнику, заливши оливковою олією, щоб зберегти свіжість і аромат. Дотримуйтесь простих кроків, і ви отримаєте ідеальний результат.
Також спробуйте приготувати маринований буряк або мариновані шампіньйони по нашому рецепту.
- Помідори (сорт ‘сливи’) – 6 шт.
- Оливкова олія – 1 ч. ложка + для заливки
- Сіль морська з травами – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Часник – 1 зубчик
В'ялені помідори: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти: помідори, спеції, оливкову олію та зубчик часнику. Це допоможе швидко і зручно приготувати в'ялені помідори.
Розріжте помідори на чотири частини. Це дозволить їм швидше в'ялитися та краще зберігати форму.
Акуратно видаліть плодоніжки та насіння з кожної четвертинки помідора за допомогою ножа або чайної ложки.
Викладіть четвертинки помідорів на плоску тарілку в один шар. Посипте їх меленим перцем та сіллю з травами, а потім збризніть оливковою олією.
Помістіть тарілку з помідорами в мікрохвильовку. Спочатку готуйте на максимальній потужності протягом 5 хвилин, потім зменште потужність і продовжуйте готувати ще 11 хвилин. За потреби додайте ще 3 хвилини для кращого висушування.
Перекладіть готові в'ялені помідори в склянку або банку, чергуючи з невеликими порціями видавленого часнику. Залийте оливковою олією, щоб повністю покрити помідори. Це збереже їх свіжість і аромат. Смачного!
Пов'язані з рецептом