Смачне овочеве соте в мікрохвильовці: ідеальний гарнір за 10 хвилин
Овочеве соте — це чудова легка страва, яка може бути як гарніром, так і самостійною стравою. Приготування в мікрохвильовці дозволяє зберегти максимум вітамінів та аромату інгредієнтів. Цукіні додає ніжності, помідори — соковитості, а гриби — насиченого смаку. Вершки та сир роблять страву ще більш м’якою та кремовою. Завдяки базиліку соте набуває свіжості та аромату. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує свій час та любить смачну їжу.
Також спробуйте приготувати соте з баклажанів або ризото з овочами по нашому рецепту.
- Цукіні – 1 шт.
- Помідори – 1-2 шт.
- Шампіньйони – 300-500 г
- Сир – 100-150 г
- Вершки – 100-200 г
- Сіль – 2 щіпки
- Перець чорний мелений – 2 щіпки
- Базилік – 2 гілочки
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
Овочеве соте в мікрохвильовці: покроковий рецепт
Цукіні нарізати кубиками з ребром 1-1,5 см. Посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на 10-15 хвилин.
Якщо у помідорів жорстка шкірка, обдати їх окропом і очистити. Нарізати помідори кубиками.
Змішати підготовлені цукіні і помідори в ємності, яку можна використовувати в мікрохвильовці. Додати оливкову олію. Перемішати.
Накрити кришкою і поставити в мікрохвильовку. Готувати 5 хвилин при потужності 850 Вт.
Змішати обжарені шампіньйони з овочами. Готувати овочеве соте ще 3 хвилини при потужності 850 Вт.
Сир натерти або нарізати тонкими смужками. Посипати овочеве соте порваними або нарізаними листям базиліку. Додати вершки, перемішати. Посипати соте зверху сиром. Готувати ще 2,5 хвилини при потужності 850 Вт. Смачного!
Пов'язані з рецептом