Смачне соте з морепродуктів та овочів за кілька хвилин
Соте з морепродуктів та овочів — це ідеальна страва для тих, хто цінує здорове та смачне харчування. Цей рецепт поєднує в собі ніжні кальмари, соковиті мідії та ароматні гриби з кабачками, які надають страві особливого смаку. Все це приправлено соєвим соусом та червоним перцем, що додає пікантності. Готується страва швидко, але результат вражає своїм смаком та ароматом. Це ідеальний вибір для легкої вечері або обіду, який не залишить байдужим нікого з вашої родини.
Також спробуйте приготувати соте з кабачків або соте з баклажанів по нашому рецепту.
- Кальмар білий – 2 шт.
- Мідії
- Каракатиця (осьминоги)
- Філе великого кальмара
- Помідор
- Кабачок
- Шампіньйони
- Соєвий соус – 90 г
- Червоний мелений перець
- Часник – 1 зубчик
Соте з морепродуктів: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування соте з морепродуктів та овочів.
Кабачок наріжте брусочками, щоб вони швидко обсмажилися.
Гриби розріжте на чотири частини, щоб зберегти їх текстуру.
Помідори наріжте дольками, вони додадуть страві свіжості.
Очистіть кальмари: зніміть плівку та вийміть хребет, наріжте філе трикутниками.
Помістіть всі морепродукти в сито, щоб стекла зайва рідина.
Розігрійте сковороду на максимальному вогні, влийте рослинну олію і обсмажте гриби та кабачки до золотистого кольору.
Додайте помідори, смажте 3 хвилини, потім додайте червоний перець і 40 г соєвого соусу, перекладіть овочі на тарілку.
На великому вогні обсмажте морепродукти. Через хвилину злийте зайву рідину, щоб вони залишилися ніжними. Смажте ще 2,5 хвилини.
Додайте овочі до морепродуктів, влийте залишок соєвого соусу і дочекайтеся закипання (близько 30 секунд).
Додайте часник, натертий на дрібній тертці, і перемішайте. Соте готове до подачі!
Пов'язані з рецептом