Смачні корн-доги: сосиски в кукурудзяному клярі для будь-якого свята
Запрошуємо вас спробувати приготувати корн-доги — сосиски в кукурудзяному клярі на паличці. Це популярна страва американської кухні, яка чудово підходить для дитячих свят, адже їх зручно їсти, тримаючи на паличці. Корн-доги — це різновид хот-дога, де сосиска обгорнута тістом і обсмажена до золотистої скоринки. Ця страва не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Головне — обрати якісні сосиски, і ваші корн-доги стануть справжнім хітом на будь-якому столі. Приготуйте їх на вечірку або просто для сімейного обіду, і ви обов’язково захочете повторити цей рецепт знову.
- Пшеничне борошно (вищий сорт) – 100 г + для обвалювання
- Кукурудзяне борошно – 100 г
- Паприка солодка – 2 ч. л.
- Розпушувач тіста – 2 ч. л.
- Яйця – 1 шт.
- Молоко ~ 200 мл
- Цукор – 2 ч. л.
- Сосиски – 10 шт.
- Сіль – за смаком
- Рафінована рослинна олія – для смаження
Корн-доги: покроковий рецепт
У зручну миску просійте кукурудзяне та пшеничне борошно, щоб позбутися грудочок.
Додайте розпушувач, сіль, цукор і солодку паприку. Ретельно перемішайте вінчиком.
У сухі інгредієнти додайте яйце. Влийте молоко, регулюючи густоту тіста, яке має бути дуже густим.
Сосиски можна розрізати навпіл або залишити цілими. Добре обваляйте їх у борошні, щоб кляр краще тримався, і нанизайте на шпажки.
Занурте сосиски в рідке тісто, а потім опустіть у розігріту рослинну олію. Обсмажуйте на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору.
Готові сосиски викладіть на паперові серветки, щоб усунути зайву олію. Насолоджуйтесь корн-догами гарячими або трохи охолодженими.
Пов'язані з рецептом