Смачні корн-доги з сиром для всієї родини
Корн-доги з сиром — це чудова можливість насолодитися американською кухнею, не виходячи з дому. Ця страва стане справжньою знахідкою для тих, хто любить швидкі та смачні закуски. Основою корн-догів є сосиски, які обгортаються тонкими скибочками сиру, а потім занурюються в легке тісто з кукурудзяної та пшеничної муки. Після цього вони обсмажуються у фритюрі, що робить їх особливо хрусткими. Ця страва стане улюбленою не лише для дітей, але й для дорослих, адже її зручно їсти на паличці. Приготування займає всього кілька хвилин, а результат перевершить усі очікування. Готуйте їх для родинних вечорів або дружніх зустрічей, і ваші гості будуть у захваті.
- Сосиски – 6 шт.
- Сир – 6 тонких скибочок
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 180 мл
- Борошно (кукурудзяне і/або пшеничне) – 120 г
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Олія рослинна для фритюру – 500 мл
Корн-доги з сиром: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для корн-догів, а також дерев'яні шпажки.
Сосиски обгорніть тонкими скибочками сиру, щоб вони повністю покривали їх.
Кожну сосиску розріжте на дві рівні частини.
Надіньте сосиски на шпажки, покладіть швом вниз на дошку і помістіть у морозильну камеру на 20 хвилин.
У мисці змішайте муку, сіль, перець та розпушувач.
До сухої суміші додайте яйце та молоко.
Збивайте, поки не отримаєте однорідне рідке тісто (кляр), і перелийте його у високий стакан.
Розігрійте олію у фритюрі. Занурте сосиску з сиром у кляр, щоб вона була повністю покрита.
Швидко обсмажте сосиску у розігрітій олії до золотистої скоринки.
Готові корн-доги викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте гарячими.
Пов'язані з рецептом