Соковите м’ясо по-тайськи з овочами та медовим маринадом
М’ясо по-тайськи — це страва, яка поєднує в собі багатство смаків та ароматів. Головною родзинкою є маринад, що складається з соєвого соусу, меду та лимонного соку, який надає м’ясу особливої ніжності та соковитості. Ви можете використовувати будь-яке м’ясо, але свинина підходить якнайкраще. Овочі, такі як болгарський перець, морква та цибуля, додають страві яскравості та свіжості. Цей рецепт ідеальний для тих, хто цінує швидкість приготування та насичений смак. Подавайте м’ясо з розсипчастим рисом, щоб насолодитися повним спектром смаків.
- Свинина – 700 г
- Болгарський перець – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 1 зубок
- Соєвий соус – 5 ст.л.
- Лимон (сік) – 1 шт.
- Мед – 3 ст.л.
- Суміш мелених перців – за смаком
- Олія рослинна – для смаження
- Сіль – за смаком
М'ясо по-тайськи: покроковий рецепт
М'ясо наріжте на тонкі смужки, щоб воно краще ввібрало маринад і швидше приготувалося.
Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус, мед та сік одного лимона. Залийте ним м'ясо.
Додайте до м'яса дрібно нарізаний часник і залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
Поки м'ясо маринується, наріжте цибулю півкільцями.
Моркву наріжте на брусочки, щоб вона добре поєднувалася з іншими інгредієнтами.
Перець наріжте соломкою, щоб зберегти його текстуру під час приготування.
Обсмажте м'ясо на розігрітій сковороді з олією, не додаючи маринад, до майже повної готовності, приблизно 10 хвилин.
Вийміть м'ясо з сковороди, а овочі обсмажте в ній протягом 7 хвилин.
Поверніть м'ясо до овочів, влийте маринад і добре перемішайте.
Протушіть м'ясо з овочами ще близько 7 хвилин. Додайте сіль та перець за смаком.
Подавайте страву з розсипчастим рисом. Смачного!
Пов'язані з рецептом