Соковиті курячі сердечка на сковороді з цибулею за лічені хвилини
Курячі сердечка — це доступний інгредієнт, який може стати основою для багатьох страв. Одним з найпростіших і водночас смачних варіантів є приготування їх з цибулею. Ця страва не лише економічна, але й дуже смачна, адже цибуля додає сердечкам соковитості та аромату. Ідеально підходить для подачі з картоплею, гречкою або макаронами. Також можна використовувати як начинку для млинців або подавати з овочами. Готується швидко і просто, що робить її ідеальним рішенням для зайнятих днів.
- Курячі сердечка – 600 г
- Цибуля ріпчаста – 130 г (2 невеликі)
- Олія рослинна – 45 мл (3 ст. ложки)
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Курячі сердечка на сковороді: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти згідно списку. Це допоможе вам швидше і легше готувати.
Цибулю очистіть та наріжте тонкими півкільцями, щоб вона швидше обсмажилася і стала золотистою.
Курячі сердечка очистіть від плівок, судин та зайвого жиру. Розріжте кожне сердечко навпіл, промийте та обсушіть.
Розігрійте сковороду, додайте рослинну олію та викладіть нарізану цибулю. Обсмажте її, постійно помішуючи, протягом 3-4 хвилин до золотистого кольору.
Додайте підготовлені курячі сердечка до цибулі. Добре перемішайте, щоб сердечка рівномірно обсмажилися.
Готуйте сердечка на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 7-8 хвилин. Потім накрийте сковороду кришкою, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте 30-40 хвилин до м'якості.
В кінці приготування додайте сіль та перець за смаком. Якщо у сковороді залишилася рідина, зніміть кришку і готуйте ще 5 хвилин, щоб вона випарувалася.
Подавайте курячі сердечка з улюбленим гарніром або використовуйте як начинку для млинців. Смачного!
Пов'язані з рецептом