Соковиті тефтелі без рису в ніжному соусі
Ці тефтелі без рису в ніжному томатно-вершковому соусі стануть вашою улюбленою стравою! Вони виходять надзвичайно соковитими, ніжними і ароматними. Завдяки великій кількості цибулі, фарш стає дуже соковитим і ароматним. Додавання яйця допомагає зберегти форму тефтелей під час смаження. Соус готується на основі томатного соусу та сметани, що надає страві насиченого смаку. Подавайте тефтелі з ніжним картопляним пюре, щоб отримати повноцінний обід. Цей рецепт не потребує багато часу, але результат перевершить всі ваші очікування!
Також спробуйте приготувати тефтелі з рисом в томатному соусі або ніжне м’ясне суфле з яловичини по нашому рецепту.
- М’ясний фарш (будь-який)- 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Томатний соус або кетчуп – 4-5 ст. ложок
- Сметана – 4-5 ст. ложок
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – для панірування
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Вода – 1-1,5 склянки
- Картопляне пюре для гарніру (за бажанням)
Тефтелі без рису: покроковий рецепт
Дрібно наріжте ріпчасту цибулю і додайте в м'ясний фарш. Велика кількість цибулі робить фарш соковитим і ароматним.
Часник також дрібно наріжте і додайте до фаршу.
Посоліть і поперчіть отриману масу за смаком. Додайте свіже яйце і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
На добре розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте тефтелі, попередньо обвалявши їх у борошні.
Для соусу змішайте томатний соус або кетчуп зі сметаною. Додайте склянку кип'яченої води і перемішайте до однорідної консистенції.
Обсмажені тефтелі залийте приготованим томатно-вершковим соусом і тушкуйте їх на невеликому вогні у соусі приблизно 10-15 хвилин.
Подавайте з картопляним пюре. Смачного!
Пов'язані з рецептом