Вишневий узвар
Вишневий узвар – це традиційний український напій, який готують з сушених або свіжих вишень, часто з додаванням інших фруктів чи спецій. Цей напій не тільки втамовує спрагу, але й є джерелом вітамінів та антиоксидантів. Його можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді, що робить узвар універсальним для будь-якого сезону. Вишневий узвар має насичений смак і аромат, який нагадає про теплі літні дні навіть у холодну пору року. Це ідеальний напій для святкових застіль або просто для того, щоб насолодитися його смаком у колі сім’ї. Готування узвару – це простий і швидкий процес, який не потребує особливих зусиль, але результат завжди перевершує очікування. Вишневий узвар стане чудовим доповненням до вашого раціону, адже він не лише смачний, а й корисний.
Також спробуйте приготувати узвар із корицею або ягідний компот по нашому рецепту.
- 500 г свіжих або сушених вишень
- 1 літр води
- 100 г цукру
- 1 паличка кориці
- 2 гвоздики
- 1 чайна ложка лимонного соку
Вишневий узвар: покроковий рецепт
Промийте свіжі або сушені вишні під проточною водою, щоб видалити будь-який бруд або залишки. Якщо ви використовуєте свіжі вишні, відокремте їх від кісточок.
У великій каструлі закип'ятіть літр води. Це буде основа для вашого узвару.
Додайте підготовлені вишні у киплячу воду. Це надасть напою його характерний вишневий смак.
Додайте цукор, корицю і гвоздику у каструлю. Ці інгредієнти додадуть напою солодкості і аромату.
Зменшіть вогонь до середнього і варіть узвар протягом 15 хвилин. Це дозволить всім інгредієнтам добре змішатися і розкрити свій смак.
Після того, як узвар трохи охолоне, додайте лимонний сік. Це додасть напою легку кислинку і освіжить його смак.
Перелийте узвар у глечик або інший контейнер, дайте йому повністю охолонути і подавайте до столу. Узвар можна подавати як гарячим, так і холодним.
Пов'язані з рецептом