Апетитний салат з квасолі, моркви та цибулі за 15 хвилин
Цей салат з квасолі, моркви та цибулі є чудовим варіантом для тих, хто шукає легкі й поживні страви. Його приготування займає всього близько 15 хвилин, а інгредієнти знайдуться в будь-якому магазині. Консервована квасоля надає страві ситності, а поєднання з обсмаженою морквою та цибулею додає особливого смаку. Салат можна подавати як в теплій, так і в охолодженій версії, що робить його універсальним вибором для будь-якої пори року. Додайте трохи зелені для прикраси, і ваш салат готовий до подачі!
- Квасоля консервована – 300 г (вага без рідини)
- Морква – 200 г
- Цибуля – 140 г
- Часник – 2 зубчики
- Олія рослинна – 2 ст. ложки
- Зелень петрушки для прикраси (за бажанням) – 2 гілочки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Салат з квасолі: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб процес приготування був швидким і легким.
Очистіть моркву та натріть її на тертці для корейської моркви або на великій тертці, якщо такої немає.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями, а часник дрібно подрібніть ножем.
На сковороді розігрійте рослинну олію. Додайте цибулю і часник, обсмажуйте їх до м'якості, приблизно 3 хвилини.
До цибулі та часнику додайте натерту моркву.
Обсмажуйте моркву разом з цибулею та часником ще близько 5-7 хвилин, поки морква не стане м'якою.
З консервованої квасолі злийте рідину і викладіть її в сковороду до овочів.
Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком, добре перемішайте.
Перемішайте все вміст сковороди і зніміть її з вогню.
Перекладіть салат у салатницю і за бажанням прикрасьте зеленню петрушки. Салат можна подавати як у теплому, так і в охолодженому вигляді.
Пов'язані з рецептом