Ароматна тушкована квасоля з овочами: простий рецепт
Тушкована квасоля з овочами — це чудовий вибір для тих, хто цінує простоту і насичений смак. Вона може виступати як гарнір до м’ясних страв або як самостійна страва для вегетаріанців. Поєднання м’якої квасолі з ароматними овочами створює неповторний смаковий букет, який сподобається всій родині. Цей рецепт не тільки смачний, але й корисний, адже квасоля багата на білки та інші поживні речовини. Овочевий соус з томатною пастою надає страві особливої пікантності, а спеції підкреслюють її смак. Приготування не займе багато часу, а результат перевершить всі ваші очікування. Спробуйте цей рецепт і переконайтеся в цьому самі!
- 0,5 кг квасолі
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 2 ст. л. томатної пасти
- 1-2 ст. л. рослинної олії
- сіль
- перець
- сушений базилік
- коріандр
Тушкована квасоля з овочами: покроковий рецепт
Спочатку відваріть квасолю до повної готовності, щоб вона стала м'якою і ніжною.
Цибулю наріжте дрібно, а моркву натріть на тертці. Обсмажте ці овочі на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору.
До обсмажених овочів додайте томатну пасту, сіль, перець, сушений базилік і коріандр. Добре перемішайте.
У сковороду додайте трохи води, щоб створити соус, і покладіть відварену квасолю. Тушкуйте на повільному вогні, поки рідина не випарується, а страва не набуде насиченого смаку.
Пов'язані з рецептом