Ароматні курячі крильця на мангалі з медовою ноткою
Курячі крильця на мангалі — це справжня насолода для любителів барбекю. Щоб досягти ідеального смаку та аромату, важливо правильно підібрати маринад. Медовий маринад додає крильцям особливого смаку, а простота його приготування робить цей рецепт доступним навіть для новачків. Після того, як крильця маринуються, вони набувають ніжної текстури та насиченого аромату, який не залишить байдужими ваших гостей. Приготування на мангалі надає їм особливої хрусткої скоринки, яка чудово поєднується зі свіжими овочами. Цей рецепт стане вашим улюбленим способом приготування курячих крилець на природі.
- Курячі крильця – 1 кг
- Мед – 1 ст. ложка
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
- Приправа для курки – 5 г
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Курячі крильця на мангалі: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування крилець.
Ретельно промийте курячі крильця під проточною водою, видаляючи залишки пір'я.
Для маринаду змішайте мед, соняшникову олію та приправу для курки. Додайте сіль і перець за смаком. Дайте маринаду настоятися 5 хвилин.
Викладіть крильця в миску та залийте маринадом. Добре втирайте маринад у м'ясо і залиште на 20 хвилин для маринування.
Засипте вугілля у мангал та розпаліть вогонь. Коли вугілля прогорить, полийте осередки водою, щоб не було відкритого полум'я.
Щоб запобігти підгорянню крайніх фаланг крилець, їх можна обрізати або обгорнути фольгою.
Викладіть крильця на решітку для гриля.
Готуйте крильця на мангалі приблизно 30 хвилин, перевертаючи решітку кожні 5 хвилин.
Зніміть решітку з крильцями з мангалу.
Зніміть фольгу та подавайте крильця, приготовані на мангалі, зі свіжими овочами.
Пов'язані з рецептом