Ароматний плов з булгуром та куркою: легкість приготування
Плов з булгуром та куркою — це чудова альтернатива традиційному плову з рисом. Булгур, як основний інгредієнт, надає страві особливий смак та текстуру. Цей рецепт відмінно підходить для тих, хто шукає щось нове у своїй кулінарній практиці. Куряче філе додає ніжності та білку, а овочі надають страві яскравості та аромату. Плов з булгуром готується швидко, що робить його ідеальним для зайнятих буднів. Замість рису ми використовуємо булгур, який не потрібно промивати перед приготуванням, що економить час. Усі інгредієнти чудово поєднуються, створюючи гармонійний смак, який сподобається всій родині. Секрет успіху цього рецепту — у правильному поєднанні спецій, які підкреслюють смак кожного інгредієнта. Зробіть свій обід або вечерю особливими з цим простим і смачним рецептом.
Також спробуйте приготувати домашній плов з куркою або плов зі свининою по нашому рецепту.
- Булгур – 1,5 склянки
- Куряче філе – 500 г
- Олія рослинна – 30 мл
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
Плов з булгуром та куркою: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Закип'ятіть воду в чайнику.
Куряче філе промийте та наріжте невеликими шматочками.
Очистіть та вимийте цибулю і моркву, наріжте їх соломкою.
Помідори вимийте та наріжте кубиками.
Розігрійте сковороду, налийте олію та викладіть курку. Обсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, приблизно 5 хвилин.
Додайте до курки нарізані цибулю та моркву. Продовжуйте обсмажувати, час від часу помішуючи, ще 5-7 хвилин.
Додайте нарізані помідори та тушкуйте ще 5 хвилин.
Посоліть, поперчіть та додайте улюблені спеції за смаком.
Залийте все кип'ятком, щоб рідина покривала інгредієнти. Варіть на невеликому вогні під кришкою 20 хвилин.
В казанок додайте булгур. Рідина повинна бути на 2 пальці вище за булгур. Варіть на невеликому вогні під кришкою до готовності булгуру, приблизно 20-25 хвилин.
Плов з булгуром та куркою готовий! Насолоджуйтесь вашим смачним обідом.
Пов'язані з рецептом