Часниковий рис по-китайськи
Часниковий рис по-китайськи – це вишуканий гарнір, який відзначається своїм насиченим ароматом та легкістю приготування. Ця страва є ідеальним доповненням до основних страв, таких як курка, риба чи овочі. Головний секрет цього рецепту – вміле поєднання ароматного часнику та ніжного рису, що надає страві особливого смаку. Традиційно, цей рис готується з використанням жасминового або басматі рису, які відомі своїм тонким ароматом та легкою текстурою. Часник, обсмажений до золотистого кольору, додає страві неповторний аромат, а соєвий соус і кунжутна олія надають їй особливого азійського відтінку. Цей рецепт не лише простий у приготуванні, але й швидкий, адже весь процес займає не більше 30 хвилин. Подавайте часниковий рис гарячим, прикрашеним свіжою зеленою цибулею або кунжутом, щоб насолодитися його повним смаком. Відкрийте для себе новий спосіб приготування рису, який обов’язково стане улюбленим у вашій родині.
Також спробуйте приготувати рис з овочами по-китайськи або шакшуку по нашому рецепту.
- 1 склянка жасминового рису
- 2 склянки води
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- Сіль за смаком
- Зелена цибуля для прикраси
Часниковий рис по-китайськи: покроковий рецепт
Почніть з промивання жасминового рису під холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль. Це допоможе зробити рис більш пухким під час приготування.
У великій каструлі закип'ятіть 2 склянки води. Додайте промитий рис та зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте каструлю кришкою та варіть рис протягом 15-18 хвилин, поки вся вода не вбереться.
Поки рис вариться, очистіть та дрібно наріжте часник. У великій сковороді розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Додайте часник і обсмажуйте його до золотистого кольору, приблизно 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб він не підгорів.
Коли рис буде готовий, додайте його до сковороди з обсмаженим часником. Додайте соєвий соус та кунжутну олію. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Подавайте гарячим, прикрашеним дрібно нарізаною зеленою цибулею. Це додасть страві свіжості та кольору.
Пов'язані з рецептом