Гарбузова каша
Гарбузова каша – це не лише смачна, але й надзвичайно корисна страва, яка ідеально підходить для сніданку або легкої вечері. Гарбуз містить велику кількість вітамінів та мінералів, які позитивно впливають на організм. Приготування цієї страви не вимагає багато часу, а результат перевершить ваші очікування. Завдяки ніжному смаку та кремовій текстурі, ця каша стане улюбленою для всієї родини. Основні компоненти – гарбуз та молоко, які створюють гармонійний дует, доповнений легким солодким смаком. Ви можете варіювати кількість цукру та солі за своїм смаком, а також додавати додаткові інгредієнти, такі як ваніль чи кориця, для надання особливого аромату. Дотримуйтесь простих кроків, описаних нижче, і насолоджуйтесь цією чудовою стравою, яка зігріє вас у будь-яку пору року.
Також спробуйте приготувати кукурудзяну кашу або молочну рисову кашу по нашому рецепту.
- 400 г гарбуза
- 250 мл молока
- 0,5 ч. ложки солі
- 0,5 ч. ложки цукру
- 2 ч. ложки вершкового масла
Гарбузова каша: покроковий рецепт
Почніть з очищення гарбуза від шкірки та насіння. Наріжте його на дрібні кубики розміром приблизно 1 см.
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть молоко до кипіння. Будьте обережні, щоб молоко не втекло.
Коли молоко закипить, обережно додайте нарізаний гарбуз. Зменшіть вогонь до мінімального і накрийте каструлю кришкою.
Варіть гарбуз у молоці приблизно 20 хвилин, поки він не стане м'яким. Періодично помішуйте, щоб уникнути пригорання.
Коли гарбуз стане м'яким, зніміть каструлю з вогню. Використовуючи блендер, збийте гарбуз до однорідної маси. Якщо блендера немає, можна протерти гарбуз через сито.
Додайте до гарбузової маси сіль, цукор та вершкове масло. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Поверніть каструлю на вогонь і прогрійте кашу ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Це дозволить маслу повністю розтопитися і змішатися з іншими інгредієнтами.
Пов'язані з рецептом