Грінки з яйцем
Грінки з яйцем – це чудовий спосіб перетворити звичайний хліб на щось особливе. Це страва, яка поєднує в собі простоту та смак, ідеально підходить для сніданку або легкого перекусу. Для приготування грінок з яйцем вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які зазвичай є в кожному домі. Основний процес приготування включає в себе обсмажування хліба, а потім його поєднання з яйцем, що надає страві ніжності та багатства смаку. Головне – це правильно підготувати хліб, вирізавши з нього серединку, щоб утворити своєрідний кошик для яєчної суміші. Після цього хліб обсмажується до золотистої скоринки, що додає страві апетитного вигляду та хрусткості. Далі, збиваємо яйце з сіллю та перцем, і змішуємо його з обсмаженими шматочками хліба. Ця суміш стає начинкою. Повертаємо хлібні бортики на сковороду, заповнюємо їх начинкою і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Готові грінки можна подавати з різними соусами або свіжими овочами, що робить їх ще більш привабливими та смачними.
- Хліб – 4 скибочки
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – щіпка
- Вершкове масло (для смаження) – 50 г
Грінки з яйцем : покроковий рецепт
Зберіть всі необхідні продукти, щоб вони були під рукою перед початком приготування.
Візьміть скибочки хліба і виріжте з них серединку, залишаючи лише корочку. М'якуш наріжте на невеликі брусочки.
На середньому вогні розтопіть половину вершкового масла на сковороді. Додайте шматочки хліба і обсмажте їх, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин до золотистого кольору.
Зніміть сковороду з вогню.
У глибокій мисці з'єднайте яйце, сіль і перець. Збийте все до однорідної маси.
Додайте обсмажені шматочки хліба до яєчної суміші та ретельно перемішайте. Це стане начинкою для грінок.
Поверніть сковороду на вогонь і розтопіть у ній залишок вершкового масла. Викладіть корочки хліба на сковороду і заповніть їх начинкою.
Обсмажте грінки на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Пов'язані з рецептом