Хрусткі картопляні крокети з сиром за 30 хвилин
Картопляні крокети з сиром — це відмінний вибір для тих, хто цінує простоту приготування та насичений смак. Ця страва поєднує в собі ніжність картоплі та пікантність сиру, що створює неповторний смаковий букет. Крокети можна подавати як самостійну закуску або як гарнір до основної страви. Вони чудово поєднуються з різноманітними соусами, такими як гірчиця, томатний або часниковий соус. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів, які легко знайдуться на кухні. Головне — дотримуватись простих кроків, щоб отримати ідеальні крокети з апетитною хрусткою скоринкою. Ця страва стане улюбленою у вашій родині, адже вона не тільки смачна, але й дуже ситна.
- Картопля – 3-4 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. ложка
- Панірувальні сухарі – 3 ст. ложки
- Рослинна олія для фритюру – 200 мл
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Картопляні крокети з сиром: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування картопляних крокетів з сиром.
Відваріть картоплю в мундирі до готовності. Дайте їй охолонути, після чого очистіть.
Натріть очищену картоплю на середній тертці.
На такій же тертці натріть сир і додайте його до картоплі.
Вбийте яйце, додайте сіль і перець. Змішайте картоплю з сиром і яйцем до отримання однорідної маси.
Додайте борошно і все добре перемішайте.
З картопляно-сирної маси сформуйте невеликі кульки і обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажте картопляні кульки у фритюрі. Викладіть крокети на паперовий рушник, щоб ввібрався зайвий жир.
Смачні картопляні крокети з сиром готові. Подавайте гарячими з гірчицею або будь-яким іншим соусом.
Пов'язані з рецептом