Картопля в духовці
Картопля в духовці — це одна з найулюбленіших страв багатьох українців. Вона проста в приготуванні, але водночас дуже смачна та ароматна. Запечена картопля має хрустку скоринку ззовні та ніжну текстуру всередині. Це ідеальний гарнір до м’ясних страв або самостійна закуска. Для приготування цієї страви вам знадобиться лише кілька основних інгредієнтів, які є в кожному домі. Ви можете додати свої улюблені приправи для більш насиченого смаку. Важливо обрати картоплю середнього розміру, щоб вона рівномірно пропеклася. Додайте до страви ароматні трави, такі як розмарин або чебрець, які нададуть картоплі особливого аромату. Цей рецепт не вимагає особливих кулінарних навичок, тому навіть початківці зможуть легко впоратися з його приготуванням. Насолоджуйтесь процесом та результатом!
- 1 кг картоплі
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. чорного меленого перцю
- 1 ч. л. паприки
- 2 зубчики часнику
Картопля в духовці: покроковий рецепт
Спочатку ретельно вимийте картоплю під проточною водою, щоб видалити весь бруд. Якщо ви обрали молоду картоплю, можна залишити шкірку, адже вона додасть страві особливого смаку та текстури. Наріжте картоплю на четвертинки або скибочки середнього розміру, щоб вони рівномірно пропеклися.
У великій мисці змішайте нарізану картоплю з оливковою олією. Додайте сіль, чорний мелений перець, паприку та подрібнений часник. Ретельно перемішайте, щоб всі скибочки картоплі були рівномірно покриті олією та спеціями.
Підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером, щоб картопля не прилипала під час запікання. Викладіть картоплю в один шар, щоб забезпечити рівномірне приготування.
Розігрійте духовку до 200°C. Поставте деко з картоплею в духовку та запікайте протягом 30-40 хвилин, поки картопля не стане золотою та хрусткою. Періодично перевертайте картоплю, щоб вона рівномірно пропеклася з усіх боків. Подавайте гарячою, прикрасивши свіжою зеленню за бажанням.
Пов'язані з рецептом