Курячі нагетси
Курячі нагетси — це класична страва, яка завоювала серця багатьох поціновувачів швидкої їжі. Вони ідеально підходять як для сімейного обіду, так і для вечірки з друзями. Ніжне куряче філе, покрите хрусткою скоринкою, створює неперевершене поєднання текстур і смаків. Готувати домашні магетси дуже просто, і це дозволить вам контролювати якість інгредієнтів та уникати зайвих добавок, які часто зустрічаються в магазинних версіях. Використовуючи свіжі продукти та ароматні спеції, ви зможете створити страву, яка сподобається всім без винятку. Цей простий рецепт допоможе вам приготувати нагетси, які будуть не лише смачними, але й корисними. Завдяки правильному поєднанню спецій та панірувальних матеріалів, ви досягнете ідеальної текстури та аромату. Спробуйте цей рецепт, і ви більше ніколи не захочете купувати їх в магазині. До них чудово смакуватимуть цибулеві кільця по нашому рецепту.
- 500 г курячого філе
- 100 г панірувальних сухарів
- 50 г борошна
- 2 яйця
- 1 ч.л. солі
- 1/2 ч.л. чорного меленого перцю
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. часникового порошку
- олія для смаження
Курячі нагетси: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте куряче філе. Наріжте його на невеликі шматочки, розміром приблизно 2-3 см. Це забезпечить рівномірне приготування і зручність при їжі.
У невеликій мисці збийте яйця, додавши до них сіль, чорний перець, паприку та часниковий порошок. Ця суміш зробить ваші нагетси ароматними та соковитими.
Підготуйте три окремі миски: одну з борошном, другу з яєчною сумішшю, а третю з панірувальними сухарями. Це полегшить процес панірування.
Обваляйте кожен шматочок курячого філе спочатку в борошні, щоб створити основу для панірування. Це допоможе яйцям краще прилипати до філе.
Занурте обваляні в борошні шматочки в яєчну суміш, забезпечуючи рівномірне покриття. Це буде основою для хрусткої скоринки.
Після яєчної суміші, обваляйте шматочки в панірувальних сухарях. Переконайтеся, що кожен шматочок добре вкритий, щоб отримати ідеальну текстуру.
Розігрійте олію на сковороді до середньої температури. Олії має бути достатньо, щоб покрити дно сковороди приблизно на 1 см.
Обсмажте нагетси на сковороді, перевертаючи їх, щоб досягти рівномірної золотистої скоринки з усіх боків. Це займе приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Подавайте гарячими з вашим улюбленим соусом.
Пов'язані з рецептом