Локшина вок з овочами
Локшина вок з овочами — це чудовий вибір для тих, хто бажає швидко приготувати смачну і корисну страву. Цей рецепт поєднує в собі різноманітність овочів, які надають страві яскравий смак і привабливий вигляд. Завдяки швидкому приготуванню у вок-пательні, овочі зберігають свою соковитість і поживні речовини. Локшина з овочами підходить як для вегетаріанців, так і для тих, хто прагне урізноманітнити свій раціон. Ви можете додати свої улюблені овочі або експериментувати з різними соусами для надання страві унікального смаку. Основою страви є локшина, яка швидко готується у вок-пательні разом з овочами, що дозволяє зберегти їх текстуру та аромат. Додавання соєвого соусу надає страві азійського колориту, а невелика кількість кунжутної олії підкреслює смакові якості. Спробуйте приготувати цю страву, щоб насолодитися її неперевершеним смаком і легкістю.
- 200 г яєчної локшини
- 1 червоний болгарський перець
- 1 середня морква
- 100 г стручкової квасолі
- 100 г печериць
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. кунжутної олії
- 1 ст. л. рослинної олії
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- кунжут для посипання
Локшина вок з овочами: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти: наріжте болгарські перці соломкою, моркву натріть на крупній тертці, а печериці наріжте тонкими скибочками. Часник очистіть і дрібно наріжте.
Відваріть яєчну локшину відповідно до інструкцій на упаковці, зазвичай це займає близько 4-5 хвилин. Після цього злийте воду і промийте локшину під холодною водою, щоб зупинити процес приготування.
Розігрійте вок-пательню на середньому вогні, додайте рослинну олію. Коли олія нагріється, додайте нарізані овочі: спочатку моркву, тоді стручкову квасолю, потім болгарські перці, печериці та часник. Обсмажте овочі, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин до м'якості, але зберігаючи трохи хрусткості.
До овочів додайте відварену локшину, соєвий соус і кунжутну олію. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб локшина рівномірно покрилася соусом. При необхідності додайте сіль і чорний перець за смаком.
Готуйте ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб всі смаки змішалися. Після цього зніміть вок з вогню.
Подавайте локшину вок з овочами гарячою, посипавши зверху кунжутом для додаткового смаку і текстури.
Пов'язані з рецептом