Ніжне м’ясне суфле з яловичини або свинини за 45 хвилин
М’ясне суфле — це страва, яка поєднує в собі ніжність текстури та насичений смак. Його можна приготувати з різних видів м’яса, таких як яловичина, свинина, що робить цей рецепт універсальним для будь-якого випадку. Суфле відрізняється своєю легкістю та повітряністю, що досягається завдяки використанню яєць і хліба, замоченого в молоці. Це страва, яка не вимагає багато зусиль, але здатна вразити своїм смаком та текстурою. Ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу. Подавайте його з легким салатом або овочами, щоб створити повноцінний обід.
Також спробуйте приготувати домашню курячу ковбасу або соковиті крученики з грибами по нашому рецепту.
- Батон 40–50 г
- Молоко 80 мл
- Яловичина або свинина 300 г
- Яйця 3–4 штуки
- Вершкове масло 30 г + для змащування
- Сіль за смаком
М'ясне суфле: покроковий рецепт
Візьміть шматочки батона та замочіть їх у молоці на 7–10 хвилин, щоб вони добре ввібрали рідину.
Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з замоченим батоном, щоб отримати однорідний фарш.
Додайте до фаршу яйця, розтоплене вершкове масло та трохи солі. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом, викладіть підготовлену масу та запікайте суфле приблизно 25 хвилин при температурі 180 °С.
Подавайте суфле з легким салатом або овочами. Смачного!
Пов'язані з рецептом