Ніжний жульєн з грибами та вершками для романтичної вечері
Жульєн з грибами — це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність грибів, вершковий соус та ароматний сир. Ідеально підходить як для романтичної вечері, так і для святкового столу. Основою цього рецепту є свіжі шампіньйони, які надають страві неповторного смаку та аромату. Вершковий соус, приготований з додаванням смаженої цибулі та часнику, робить жульєн особливо ніжним та насиченим. Запечений під золотистою скоринкою сиру, жульєн стане справжньою окрасою вашого столу. Цей рецепт не потребує багато часу та зусиль, але результат перевершить всі ваші очікування. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтеся кожним шматочком!
Також спробуйте приготувати жульєн з куркою або Гратен по нашому рецепту.
- Шампіньйони – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 70 г
- Часник – 1-2 зубчики
- Сир – 50-70 г
- Вершки – 200 мл
- Борошно – 2 ст.л.
- Масло вершкове – 1 ст.л.
- Олія рослинна – 2-3 ст.л.
- Спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
Жульєн з грибами: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб процес приготування був легким та швидким.
Цибулю дрібно наріжте, щоб вона швидко обсмажилася та надала аромату.
Шампіньйони поріжте на дрібні шматочки, щоб вони швидко приготувалися та добре змішалися з іншими інгредієнтами.
Часник подрібніть, щоб він віддав свій аромат та смак соусу.
Сир натріть на тертці, щоб він легко розтанув під час запікання.
Обсмажте нарізану цибулю на рослинній олії до прозорості, потім додайте часник і обсмажте ще хвилину.
До цибулі та часнику додайте нарізані шампіньйони, посоліть, приправте спеціями та смажте до готовності грибів.
На сухій сковороді обсмажте борошно до кремового кольору, додайте вершкове масло та перемішайте. Влийте вершки, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, щоб отримати однорідний соус.
До грибів додайте приготований соус і акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти добре з'єдналися.
Розкладіть гриби у вершковому соусі у порційні форми, змащені олією, посипте натертим сиром.
Запікайте жульєн у духовці при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки. Подавайте гарячим. Смачного!
Пов'язані з рецептом