Повітряна гарбузова запіканка з сиром і манкою: неймовірна легкість на вашому столі
Гарбузова запіканка з сиром і манкою – це чудова страва, яка поєднує в собі ніжність гарбуза, легкість сиру та ситність манки. Ідеально підходить для сніданку або легкого обіду. Ця запіканка має ніжну текстуру, яка просто тане в роті, і приємний солодкуватий смак завдяки гарбузу та цукру. Вона не тільки смачна, але й корисна, оскільки гарбуз багатий на вітаміни та мінерали, а сир додає білка. Приготування цієї страви не займе багато часу, а результат перевершить всі ваші очікування. Запіканка легко нарізається на порційні шматочки, які зручно подавати до столу. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове харчування і хоче насолодитися смачним сніданком без зайвого клопоту.
Також спробуйте приготувати сирну запіканку в мультиварці або сирну запіканку з манкою по нашому рецепту.
- Гарбуз – 200 г
- Сир – 200 г
- Манна крупа – 100 г
- Цукор – 50 г
- Вершкове масло – 50 г
- Молоко – 2 склянки
- Яйця – 4 шт.
- Сіль – 1 щіпка (до смаку)
Гарбузова запіканка з сиром і манкою: покроковий рецепт
Спершу очистіть гарбуз від шкірки та наріжте його кубиками. Це допоможе швидше приготувати його до м'якості.
Покладіть нарізаний гарбуз у каструлю, засипте цукром і залиште, щоб виділився сік. Потім поставте на вогонь і тушкуйте до готовності, приблизно 10-15 хвилин.
Тим часом закип'ятіть молоко і поступово всипайте манну крупу, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Зваріть густу кашу і дайте їй трохи охолонути.
Додайте до каші вершкове масло, потім гарбуз, сир, 3 яйця, цукор та сіль. Усе ретельно перемішайте до однорідності.
Змастіть деко розміром 30*20 см вершковим маслом, викладіть на нього отриману масу, розрівняйте і змастіть зверху збитим яйцем. Запікайте в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин до золотистої скоринки.
Пов'язані з рецептом