Аппетитная свиная рулька в духовке для настоящих гурманов
Свиная рулька, запеченная в духовке, – это настоящая находка для любителей мяса. Это блюдо не только вкусное, но и экономное, ведь для его приготовления требуется минимум ингредиентов. Лучше выбирать заднюю часть свиной ножки, ведь она содержит больше мяса. Для запекания вам понадобится рукав или фольга, что поможет сберечь сочность и аромат блюда. Приготовьтесь к увлекательному процессу приготовления, который не оставит вас равнодушным.
- Свиная ножка (рулька) – 1 шт.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Перец молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Свиная рулька в духовке: пошаговый рецепт
Тщательно очистите свиную ножку от грязи и поджогов. Если нужно, поскоблите, чтобы кожа была чистой и хорошо промытой.
Очистите чеснок, разрежьте зубчики на 2-3 части в зависимости от их размера.
В свиной ножке сделайте небольшие проколы ножом, в которые вставьте кусочки чеснока.
Хорошо натрите свиную ножку солью и молотым перцем по вкусу.
Оберните свиную ножку в рукав для запекания или фольгу, выложите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа.
Когда увидите, что кость оголилась, значит рулька готова. Выньте из духовки и подавайте к столу.
Связанные с рецептом